Il concept Una Manciata di Sicilia è apparso in un format televisivo di 2 puntate targato Food Network, canale tematico di Discovery Italia. Due puntate per due punti cardine della Sicilia: Marsala e Palermo. Siciliana DOC e amante viscerale della sua terra d’origine, la talent Giusina Battaglia, nota conduttrice del programma tv Giusina in Cucina, è la protagonista del viaggio sensoriale, accompagnata lungo il percorso da una serie di personalità centrali nella storia, nella cultura, e nell’identità dell’isola.
Attraverso la scoperta dei territori siciliani - ricchi di bellezze e tradizioni da scoprire, imparare a conoscere e valorizzare - si punta a trasmettere allo spettatore la percezione delle caratteristiche esperienziali del cibo: sensoriale nel gusto, vista e olfatto e interattivo con ilprodotto.

Narra storie - vere o presunte tali - ed è origine e luogo di produzione e consumo. E ancora, è tradizione di prodotti, paesi e ricette; è luogo di preparazione e di consumo ed è vizio, il peccato più sano, tra quelli non proibiti!